Event is FINISHED

ステロビマルシェvol.1 土浦野菜を楽しもう!

Description
ステーションロビー 夏休みイベント

ステロビマルシェ Vol.1

*マルシェ*


土浦でこだわりを持った農家さんを招いてのマルシェを開催!
全20種類以上の野菜や、フルーツの販売を行います!

Vol1 代表農家さん
つくば飯野農園 
http://www.tsukuba-iinonouen.com

就農以前、夫は建具職人、妻は大学事務職員でした。 震災をきっかけに生活スタイルや食べものについての意識が変わり、 2012年2月、茨城大学農学部で開催された有機農業のシンポジウムに夫婦そろって出席しました。 各専門家の先生方による講演は大変興味深く、「困難な状況だからこそ敢えて農業に挑戦したい、 農業を生業にしたい!」と方向が決まり、研究学園 都市つくばにて、同年4月より夫婦で全くのゼロから新規就農。
そして就農三年目に、長女が誕生。子育てと野菜育ての、忙しくも楽しい生活が始まりました。 子育てを通して、健康的に楽しく生きるためには良質な食べものが重要だと、 より強く考えるようになりました。
つくば飯野農園では“質の良いホンモノの野菜”を、ひとつひとつ丁寧に、 “健康に育てる”ことをポリシーとし、 笑顔にあふれた健全ですこやかな地域社会の形成を目指し、日々努力しています。

*当日販売予定の野菜リスト

真黒なす
泉州水なす
フィレンツェなす
ゼブラなす
サラダピーマン
フェレンツテンダーピーマン
万願寺とうがらし
福耳とうがらし
八町きゅうり
(天候の状況により、品目に変更がある可能性があります)

オラソル農園 阿部さん
http://holasol2016.xsrv.jp/wp/?fbclid=IwAR0MWJCjfkQ2jOi9aHNZRqNf2-U_FhtFRb0otwck5JFVCa2SrOoQwm7xxnc

オラソル・アシエンダは2016年に構想を描き長年勤めた会社を脱サラし、2017年1月1日に「農地がない、農機具がない、技術もない」ところから夫婦2人でスタートしました。バイトをしながら情報を集め「補助金もつかわず、借金もしない」で、悪戦苦闘しながらも楽しく農業に向き合っております。

今まで感性と身の丈にあった作物選びでしたが、今後はテーマを絞って常に新しい事を始めたいと思います。

食文化を未来につなげたい!未来につながる農業を目標に頑張っております。

*当日販売予定の野菜リスト

ズッキーニ
ビーツ
ビーツ加工品など
(天候により品目に変更がある可能性があります)

*レストランメニューにマルシェの野菜が登場!

ステーションロビー 2F カフェレストラン nanairo eat at home
ステーションロビー 3F 中華料理  Hao2 ごはん&バー 
2店舗にて、マルシェで販売している野菜を使ったメニューをランチタイムにご用意しております!
実際に食べてみてからご購入頂くことも可能です!
ランチ営業時間 
11:30〜 14:30ラストオーダー



*青木雄シェフから教わるドレッシングワークショップ


つくばの人気カフェ「aoioto」の料理監修を手がける青木雄シェフを「ぼくらのキッチン」に迎えて、

野菜をグッとおいしくする、プロのアイデアを盛り込んだドレッシングを披露いただきます。

ジッパー袋に入れてシャカシャカ振ってできる簡単レシピなので、皆さんで一緒に作ってみましょう!

お子さまから大人まで、どなたでもご参加いただけます! (最大15名様まで)


(写真はサラダのイメージ)

青木シェフプロフィール


青木 雄 Yu Aoki
世界20ヵ国以上で料理の勉強を積んだのち、有名イタリアンレストラン、老舗和食料亭を経て、神戸ではフィリップ・ビゴの元でシェフ就任。つくばでは研究学園のフレンチカフェ「アオイオト」のプロデュースほか、商品開発などを手がけている。2018年、食とデザインの融合をコンセプトにcobaltを立ち上げ、活動の幅を広げている。

*タイムテーブル
1部
11:00 受付
11:15 ドレッシング作り  (30〜40分程度で出来上がります!)
12:15 解散  出来上がり次第自由解散

2部
13:00受付 
13:15 ドレッシング作り (30〜40分程度で出来上がります!) 
14:15 解散  出来上がり次第自由解散


*会場*
プレイアトレ3F ぼくらのキッチン内 

*参加費
一人1000円 (税抜き)(お持ち帰りできるドレッシング1〜2人前分) 
対象年齢:年齢制限無し (お子様は無料となります) 


* ご参加人数のご変更やキャンセルについて *
チケットの人数変更やキャンセルをご希望の場合は
Peatix メッセージにて必ずご連絡をお願い致します。
(材料の準備などございますので)
Peatixでのご連絡方法に関しましては下記サイトをご覧ください;
https://help.peatix.com/customer/ja/portal/articles/151985

・前日・当日キャンセルのキャンセル料について
食材をご用意し、お席を確保しておりますので、
状況により全額キャンセレーションチャージを
お振込にてご請求することがございますので、
あらかじめご了承ください。
(お振込手数料はお客様のご負担となります) 


Sat Aug 10, 2019
9:00 AM - 1:00 PM JST
Add to Calendar
Venue
Tickets
13:00回ドレッシング作りワークショップ 1000円(税抜き)当日支払い FULL
11:00回ドレッシング作りワークショップ 1000円(税抜き)当日支払い FULL
Venue Address
土浦市有明町1−30 プレイアトレ土浦 2F&3F Japan
Organizer
土浦駅プレイアトレ 内 ステーションロビー のイベント情報
6 Followers